Nadezhda Boykova: «Les clients maigres de l'hôtel ne veulent pas aider»

Les Russes préfèrent se reposer dans le système "tout compris", selon les sondages d'opinion de ces dernières années. Très souvent, nos compatriotes entrant dans les stations balnéaires de Turquie, de Thaïlande et d'Inde sont accueillis par nos autres compatriotes - guides d'hôtel et d'excursions, ainsi que par le personnel de l'hôtel. Leur vie au bord de la mer et leur travail dans le domaine de l'hospitalité semblent être, pour beaucoup, un rêve devenu réalité. Quelle est vraiment la vie d'un guide en Turquie, connaît la femme de Kemerovo, Nadezhda Boykova.

Guide est prêt pour l'excursion L'aventure de la main-d'œuvre étrangère de Nadezhda a débuté avec une saison de travail comme agent de transfert dans l'une des principales agences de voyage. Elle a réussi à travailler sur des transferts et un guide «barre horizontale», et même en tant que guide d'hôtel. Mais déjà à partir de la prochaine saison estivale en Turquie, Nadezhda s'est "reconverti" en tant que membre du service des relations avec la clientèle d'un grand hôtel de villégiature à Okurcalar. Elle a ensuite travaillé dans ce domaine non seulement en Turquie, mais également en Thaïlande.

- Nadia, avant de devenir guide en Turquie, avez-vous déjà séjourné dans ce pays en tant que touriste?

- bien sur. Etre amoureux du pays a directement influencé ma décision de commencer à y travailler. Je pense que, dans tous les cas, il vaut mieux aller voir d’abord, puis penser à «relation sérieuse».

- Comment vos attentes vis-à-vis du travail de guide ont-elles coïncidé avec la réalité?

- Il est difficile de répondre sans équivoque. La profession de guide est une chose à plusieurs valeurs. Le service de transfert, qui vous emmène de l'aéroport à l'hôtel, et le guide de l'hôtel, qui vous propose ensuite des excursions, sont deux positions complètement différentes. Le premier est interrompu du pain à l'eau, le second, s'il a de la chance avec la veine commerciale, peut bien se réchauffer les mains en saison. Je ne parlerai même pas de gains dans ce domaine. Le tourisme, comme un hôtel, est la volonté du hasard, du bonheur. Si vous pouvez parler de quelque chose, il ne s'agit que du désir de mener un style de vie similaire et libre. Loin d'être réglé, proche du "piratage" et certainement destiné à ceux qui ne sont pas timides. Depuis que j'attendais ça, j'étais plutôt content. On peut en dire autant du travail dans le domaine de l'hôtellerie. Ici, bien sûr, il y a plus d'ordre, mais ce travail est plus susceptible de plaire à ceux qui aiment chatouiller les nerfs.

- Parlez-nous des avantages les plus significatifs du travail dans le secteur touristique de la station et des principaux inconvénients de ce travail.

- Pour différentes personnes, les mêmes choses peuvent sembler à la fois des avantages et des inconvénients. Par exemple, le tourisme: l’on dira qu’un horaire gratuit, le travail avec les clients, la nécessité de parler des langues étrangères, des gains gratuits, des voyages constants, c’est cool, l’autre ne se rapprochera de rien. Je peux dire ceci à propos du travail dans l’hôtellerie: si vous aimez l’atmosphère de l’hôtel, le mélange de nationalités différentes, le mouvement constant, l’esprit d’équipe, et que vous n’êtes pas exigeant en ce qui concerne vos revenus, continuez, c’est à vous. Cependant, soyez prêt à entraîner la résistance au stress et les muscles du visage pour un sourire permanent à chaque invité. Croyez-moi, ce n'est pas si simple.

Espoir à ton bureau

- Nadia, vous avez travaillé dans l'industrie hôtelière en Turquie et en Thaïlande. Existe-t-il une différence fondamentale entre ces pays en termes d'attitude envers les touristes? Et aux travailleurs de l'industrie du tourisme?

- L’hospitalité de grande classe est la même dans tous les pays. C'est la loi. Il y a certaines normes à suivre. Il existe des différences de mentalité et de culture entre les peuples de différents pays, mais cela ne devrait pas concerner le travail. Invité partout invité. Il a besoin de sourire, il doit être accueilli avec joie et disponibilité, être poli, loyal et bien formé. La Turquie et la Thaïlande ont tout ce dont vous avez besoin pour un accueil chaleureux des touristes. Dans le cadre de la relation hôte-invité dans les deux États, les travailleurs de l'hôtellerie n'enfreignent pas les normes de service. En dehors de ces relations, il existe un million d'options et elles sont toutes relatives, subjectives et conditionnées par un ensemble de circonstances.

Les Turcs essaieront de vous vendre quelque chose d'un peu plus cordialement, ils deviendront votre "meilleur ami" après 10 minutes de communication, tandis que les Thaïlandais, malgré leur sourire, restent encore un peu moins intrusifs.

Bien que, si vous êtes pressé par l'euphorie des vacances et que votre main soit réveillée, ces deux personnes défendront fermement leur patrie. Les lois doivent être respectées dans tous les pays. L’attitude de la population locale gardera systématiquement la marque de la convivialité.

Etre employé de l'industrie du tourisme à l'étranger est une autre affaire. Pas de "lunes de miel", seulement la dure vie quotidienne! On s'attend à ce que votre engagement en matière de travail soit élevé et que vos droits ne soient pas respectés de la même manière partout. Subjectivement, en Thaïlande, j'étais plus difficile qu'en Turquie. Brièvement sur les raisons: l’employeur de l’hôtel ne m’a pas délivré de visa de travail et je devais constamment «soigner» au Cambodge ou au Laos à mes propres frais. La psychologie et la vision du monde des Thaïlandais se sont révélées ne pas être proches de moi et, sous leurs sourires vantards, ils étaient faux. Encore une fois, ce n’est pas un dogme! J’ai rencontré des gars tellement absorbés par le Siam qu’ils n’imaginaient pas travailler ailleurs. Ici, comme en amour: la chimie devrait fonctionner!

Espoir sournoisement

- Les touristes ont un certain nombre de stéréotypes concernant les employés d’agences de voyages et le personnel d’hôtels. Par exemple, tous les animateurs turcs ne rêvent que d’épouser un Européen et de quitter la Turquie. Que les guides en excursion prennent la moitié de l'information, comme on dit, de la tête. Avez-vous rencontré de tels stéréotypes et à quel point ils sont vrais?

- En ce qui concerne les rêves des animateurs - pour la première fois, je l'entends. Cependant, il est fréquent que les gens encombrent leur tête de stéréotypes, les vacanciers sont également célèbres pour cela. Par exemple, ils sont sûrs que les employés de la sphère du voyage ne sont occupés que par le fait qu'ils prennent un bain de soleil et se baignent, gagnant des millions en même temps. Bien sûr, ce n'est pas vrai.

Les guides composent toutes sortes de fables, agrémentent d'anecdotes les faits historiques, déchirent leurs chaussures, mais seulement pour éviter que les touristes ne s'ennuient.

Le guide doit pouvoir garder tout le bus à l’attention pendant plusieurs heures. Les faits secs ne peuvent pas faire ici. Les gens ne sont pas venus à la conférence, après tout, mais pour se détendre, s'amuser, élever leur moral. En fait, toute l’industrie du tourisme devrait fournir un invité de grande humeur.

Il y en a un de plus. Malade - Je ne peux pas me taire. Pour une raison quelconque, de nombreux clients de l'hôtel sont certains que les travailleuses de la réception, les «filles derrière le comptoir», sont suffisantes pour faire don du chocolat Alenka pour leurs efforts. Eh bien, vous comprenez: salutations de la patrie et tout ça. Les touristes emportent des kilos d’Alenka dans les stations! Le phénomène devient des échelles effrayantes! Parmi l'épidémie "Alenka", les unités proposant du poisson séché, de la saucisse fumée et des boissons fortes en franchise de droits sont considérées comme un véritable miracle. Et par conséquent, je lance un appel aux vacanciers potentiels: «Les gens, ne soyez pas avare de ce qui précède! Croyez-moi, dans un pays étranger sans saucisses indigènes, sans lait concentré et sans sarrasin, c'est difficile pour nous! »Au fait, ainsi que sans pourboire. Introduisez un stéréotype sur les conseils dans votre tête: ils sont acceptés en Turquie, les attendent, les clients les plus avares ne veulent pas aider. Je suis sérieux

Espoir dans une robe bleue se tient au comptoir - Vous bloguez sur votre vie quotidienne à l'époque où vous avez travaillé en Turquie. Pourquoi en as-tu besoin?

- Non seulement en Turquie, j'écris sur la Thaïlande, l'Inde, la Géorgie et d'autres pays. J'appelle moi-même tout cela en écrivant un «blog sur la vie, le tourisme et le travail à l'étranger». Pourquoi écrire Ensuite, je souhaite informer les gens sur le tourisme dans les coulisses et l’hôtellerie. Je veux que les touristes, les «meutes» qui préfèrent le produit touristique fini, se rendent dans des stations plus bien informées, de manière à contourner intelligemment tous les pièges de l'industrie de l'accueil des pays dans lesquels j'écris.

Je suis lu et beaucoup de collègues. Pour eux, c’est un divertissement, une occasion de se libérer après une journée de travail bien remplie, en se reconnaissant ou en reconnaissant ses supérieurs dans les situations décrites. Vous comprenez, quand au travail un blocage, vous devez rechercher des raisons de rire. Parfois jubilatoire. Si vous aimez cette approche et que vous souhaitez apprendre plus de secrets différents, bienvenue sur mon blog “Bumagomaraka” .

- Comment, à votre avis, ceux qui ont étudié dans des universités spécialisées dans le tourisme ont-ils des avantages dans leur travail par rapport à ceux qui n'ont pas de diplôme?

- Récemment, je remarque de plus en plus dans les offres d'emploi la condition de l'éducation spéciale, mais, en règle générale, il existe un post-scriptum «c'est souhaitable» ou «ce sera votre avantage». Le résultat de l'affaire détermine souvent le nombre de langues étrangères que possède le demandeur, son expérience et la capacité de se présenter au futur employeur.

La jeune fille en blouse blanche est debout à la balustrade - Imaginez qu'avant vous soyez des touristes qui partent en vacances en Turquie. Auriez-vous des conseils pour choisir un hôtel, son comportement? Y a-t-il une vie difficile dans les hôtels tout compris, avec laquelle vous pouvez améliorer, faciliter, diversifier vos vacances?

- Eh bien, subjectivement, je dirai ceci: choisissez les hôtels récemment ouverts, neufs, bien réparés et dont le désir des propriétaires est de fidéliser la clientèle. N'oubliez pas qu'à Alanya, le service est moins cher, mais plus simple, à Kemer - des plages de galets et davantage d'insectes en raison de la proximité du Taureau, sur la côte de la mer Égée, il fait plus frais, mais les couleurs de la mer et les paysages environnants sont tout simplement magnifiques!

Souvent, l’emplacement de l’hôtel indique brièvement: Kemer, Antalya, Alanya. Je vous conseille de préciser, car l’hôtel est souvent situé dans des villages touristiques tels que Goynuk, Beldibi, Okurcalar, Türkler, Konakli, etc. Si vous préférez vous rendre dans une ville bruyante et gaie le soir, vous n’aimerez peut-être pas l’éloignement des centres de divertissement, quand à la discothèque la plus proche devra prendre un taxi. En général, vous devriez étudier vous-même la description de l’hôtel et de ses environs sur Internet. Affichez les types de chambres de sorte que, lorsque vous vendez un circuit, vous ne glissiez pas un étui distant au prix le plus bas.

Pour choisir la meilleure salle, les touristes chevronnés s’acquittent de cette tâche: ils achètent la moins chère et, à la réception, ils mettent les cent dollars précieuses dans leur passeport, et le directeur, ravi, leur donne immédiatement les clés de la chambre avec vue sur la mer. Ça marche.

En ce qui concerne le comportement que j'ai déjà dit, tout est simple: respecter le pays et ses lois. Ce n'est pas difficile, vous avez juste besoin de rester dans le cadre du décorum élémentaire. Il est nécessaire d’apprendre les langues au moins au niveau des interactions quotidiennes. Partout, où que je sois, les gens sont également heureux d’entendre la langue maternelle des lèvres des étrangers. Cela aide à établir une relation de confiance. Et il y a beaucoup d'avantages: conseils locaux, conseils, où échanger de l'argent, où manger mieux, comment s'y rendre, que voir, etc.

Il y a une autre astuce universelle. Profitez de vos vacances! Oui, exactement. Apprenez à vous détendre, à gérer cette semaine ou ces deux semaines, faites-le sortir du mieux possible. Ne perdez pas de temps à chercher des défauts, des disputes avec l'administration et votre guide. Vous avez échappé à tout cela - alors profitez de votre journée près de la mer sous le soleil du sud.

Passionné sur le bateau

- Imaginez maintenant que devant vous se trouvent des filles et des garçons qui rêvent d'aller à la mer pour travailler comme guides. Vous avez quelque chose à leur dire? Avertir? Donner de précieux conseils?

- Je peux dire ça: va. N'ayez pas peur, n'hésitez pas. Dans tous les cas, même une saison vous donnera beaucoup plus que quelques années à la maison. Changez de zone de confort, apprenez, pratiquez des langues étrangères, écrasez-vous comme des cailloux dans les vagues, obtenez vos bosses et vos récompenses. Prendre une chance! Sinon, vous regrettez l’opportunité manquée et vous ressentez un sentiment extrêmement amer. Je ne mettrai même pas en garde contre les dangers, etc. Nous devons vivre au maximum!

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